Confidentialité

Mise à jour : 17 octobre 2026

Cette page explique quelles données Pilote Resto enregistre, pourquoi, et quels sont vos droits.

Responsable

Erwan Toullic, éditeur de Pilote Resto. Contact : toullic.erwan.bk@gmail.com.

Données enregistrées

• Comptes de l’espace admin : nom, identifiant, adresse e-mail, mot de passe (enregistré chiffré, jamais en clair).
• Managers : nom et code (enregistré chiffré).
• Activité du restaurant : tâches validées, checklists, nettoyage, DLC, pannes, avec l’heure et le nom du manager concerné.
• Photos et commentaires ajoutés dans les checklists ou les pannes.
• Appareils : nom de la tablette, dernière connexion, niveau de batterie.

Pourquoi

Uniquement pour faire fonctionner le service : suivi des routines du restaurant, rappels, historique et alertes. Les données ne sont ni vendues, ni louées, ni utilisées pour de la publicité.

Où et combien de temps

Les données sont hébergées en France, chez OVH. Elles sont conservées tant que le restaurant utilise Pilote Resto, puis supprimées sur demande. Une copie de sauvegarde est faite chaque jour et gardée 30 jours.

Qui y a accès

Les personnes autorisées du restaurant (selon leur rôle), et l’éditeur pour la maintenance du service. Aucune donnée n’est transmise à des tiers.

Cookies

Le site utilise uniquement un cookie technique de connexion, nécessaire pour rester connecté à l’espace admin. Aucun cookie de publicité ou de mesure d’audience.

Vos droits

Vous pouvez demander à consulter, corriger ou supprimer vos données, ou vous opposer à leur utilisation, en écrivant à toullic.erwan.bk@gmail.com. Vous pouvez aussi adresser une réclamation à la CNIL (cnil.fr).